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Horario: de 9h. a 13h. y de 15h. a 19h.
El erizo de mar es una exquisitez culinaria en muchas culturas, y se consume comúnmente como un plato de mariscos gourmet. Aquí os ponemos una sencilla receta para preparar erizo de mar:
Pasta con Erizo de Mar y setas
Garbanzos con Centollo:
Ingredientes:
- 400 g de garbanzos cocidos (pueden ser enlatados o cocidos previamente)
- 250 g de carne de centollo Delicrab
Ingredientes:
- Un pan de roll
-2 bogavantes grandes, cocidos y partidos por la mitad longitudinalmente
Cocer cualquier marisco es un proceso relativamente sencillo que generalmente implica hervirlos en agua con sal. Aquí tienes una receta básica para cocer centollos (por ejemplo)
Ingredientes:
- Centollos frescos
- Agua
- Sal al gusto
El bogavante es un manjar apreciado en todo el mundo por su carne delicada y sabrosa. Su pesca es una actividad tradicional que ha perdurado a lo largo de los siglos, aunque ha evolucionado con el tiempo para cumplir con las regulaciones de conservación y sostenibilidad. En este artículo, exploraremos cómo se pesca el bogavante, las técnicas utilizadas y las consideraciones ambientales que rodean esta práctica.
El mundo marino alberga una asombrosa diversidad de criaturas, y una de las más llamativas es el bogavante azul (*Homarus gammarus*), una especie que ha capturado la atención de científicos, amantes del océano y gourmets por igual. Con su distintivo color azul y su sorprendente biología, el bogavante azul es una especie digna de estudio y admiración. En este artículo, exploraremos las características únicas de esta criatura marina, su hábitat, su importancia económica y su conservación.
Ingredientes:
¿Quieres un arroz con carne de centollo para dejar con la boca abierta a tus amigos o a la familia?
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de centollo DELICRAB
- 2 tazas de arroz de grano corto (tipo arroz para paella)
Ingredientes:
Las vieiras, también conocidas como scallops en inglés, son moluscos bivalvos que habitan en los océanos de todo el mundo. Estos exquisitos mariscos son altamente valorados por su sabor suave y dulce, su textura tierna y su versatilidad culinaria. Tanto en restaurantes gourmet como en hogares, las vieiras son apreciadas como un manjar de lujo.
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